农业农村部、市场监管总局、公安部等七部门近日联合部署启动食用农产品“治违禁　控药残　促提升”三年行动，要求各地各部门要聚焦重点品种，采取精准治理模式，控源头、抓生产、盯上市、强执法、建制度，加快解决禁用药物违法使用、常规农兽药残留超标等问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

据介绍，我国农产品质量安全例行监测合格率已连续6年保持在97%以上，总体呈现稳中向好发展态势，但农产品质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在，农兽药残留超标就是其中比较突出的问题。

对此，七部门联合部署行动，明确10项重点任务，包括严格农药兽药生产经营管理；精准掌握种植养殖情况；转变种植养殖方式；严查种植养殖屠宰环节使用禁限用药物行为；管控上市农产品常规农兽药残留超标问题；用好达标合格证制度；严格市场准入管理；严格食品生产、餐饮服务环节管理；强化行刑衔接；完善农兽药残留全链条治理机制。

农业农村部表示，对治理范围内的重点品种将有针对性地加大抽检力度，加强速测技术攻关。目前，我国对有机磷、氨基甲酸酯两类农药开发了速测仪，各地都已经配备，接下来要重点针对豇豆、韭菜等农产品常规用药，抓紧开发一批携带方便、使用快捷、结果准确的速测方法和产品，实现快抽快检快出结果，为安全上市提供保障。此外，在三年行动中，还将加强执法，严惩重处禁用药物使用行为。